Plumcake alla lavanda
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: ½ ora
- Dosi per: 6 persone
- Costo: Basso
- Nota: Soffici e delicati, questi plumcake sono l’ideale per il the pomeridiano.
Ingredienti
- 220 g di grano tenero
- 30 g di lavanda
- 20 g di fiori di lavanda
- 220 g di zucchero
- 120 g di burro
- 30 g di lievito
- 2 uova
Preparazione
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Macinare il grano tenero e la lavanda con Faribon 600 o Faribon 600P;
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Montare il burro con lo zucchero e, man mano, aggiungere le uova;
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Quando il composto diventa spumoso, aggiungervi le farine e il lievito;
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Versare il composto negli stampini rettangolari precedentemente imburrati;
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Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
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