Panelle
- Difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: ½ ora
- Dosi per: 6 persone
- Costo: Basso
- Nota: Tradizionalmente le panelle andrebbero fritte, noi ti proponiamo una versione al forno, ideale come finger food accompagnata, ad esempio, da una maionese alla curcuma.
Ingredienti
- 300 g di ceci essicati
- 600 ml di acqua
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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Macinare i ceci con Faribon 600 o Faribon 600 P fino ad ottenere una farina molto fina, quasi impalpabile;
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Impastare la farina di ceci così ottenuta con gli altri ingredienti;
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Far confluire l'impasto negli stampi di silicone;
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Cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
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